Delhi: लंबे समय से भारत में ड्राई फ्रूट गिफ्ट बॉक्स का एक जाना-पहचाना कॉम्बिनेशन रहा है, बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता। समय के साथ पैकिंग और डिजाइन जरूर बदले, लेकिन बॉक्स के अंदर की पसंद लगभग वही रही। अब यह तस्वीर धीरे-धीरे बदल रही है। इस फेस्टिव सीजन मैकाडामिया, पेकान, हेजलनट और ब्राजील नट जैसे एक्सॉटिक नट्स प्रीमियम हैम्पर में तेजी से जगह बना रहे हैं। इनके साथ खजूर, सूखी बेरीज और मखाना भी अब पहले से ज्यादा नजर आ रहे हैं। कई मामलों में ये नए विकल्प पारंपरिक ड्राई फ्रूट्स के साथ बराबरी से रखे जा रहे हैं, और कहीं-कहीं प्रीमियम गिफ्टिंग में पहली पसंद भी बन रहे हैं।
एनडीएफसी(आई) के ट्रेजरर और मेवा चेयर राजीव पाबरेजा ने कहा, आज खरीदार चाहता है कि गिफ्ट बॉक्स खुलते ही उसमें कुछ अलग नजर आए। केवल महंगा होना अब काफी नहीं है। नए तरह के नट्स की बढ़ती लोकप्रियता के पीछे यही सोच है। इनमें कई ऐसे स्वाद और विकल्प होते हैं जिन्हें पाने वाले ने शायद पहले न आजमाया हो। यही बात पूरे गिफ्ट को अधिक खास बना देती है।
अब किसी गिफ्ट के प्रीमियम होने का पैमाना केवल उसकी कीमत नहीं रह गया है। रुपये 2,000 का बादाम और काजू का बॉक्स आज भी एक अच्छा और भरपूर गिफ्ट माना जाता है। लेकिन उसी कीमत में, या कई बार उससे कम में, मैकाडामिया, पेकान, हेजलनट और ब्राजील नट वाला छोटा बॉक्स ज्यादा खास और अलग नजर आ सकता है। पिछले कुछ फेस्टिव सीजन में इन नई कैटेगरी की मांग पारंपरिक ड्राई फ्रूट्स के मुकाबले तेजी से बढ़ी है। खासकर युवा और शहरी उपभोक्ताओं के बीच स्वास्थ्य को लेकर बढ़ती जागरूकता ने भी इस बदलाव को रफ्तार दी है।
मैकाडामिया को खास तौर पर प्रीमियम गिफ्टिंग के उभरते विकल्प के रूप में देखा जा रहा है। कई विक्रेता इसे ऐसी कैटेगरी के तौर पर पेश कर रहे हैं जो स्वाद के साथ-साथ गिफ्ट बॉक्स को एक अलग पहचान भी देती है। वहीं पेकान और हेजलनट, जो कभी मुख्य रूप से ब्राउनी, डेजर्ट और दूसरी बेकरी चीजों तक सीमित थे, अब अपने आप में एक अलग गिफ्टिंग विकल्प बन रहे हैं। इनका अलग स्वाद, बनावट और पोषण से जुड़ी खूबियां लोगों को आकर्षित कर रही हैं।
यह बदलाव कॉरपोरेट गिफ्टिंग, फेस्टिव हैम्पर और शादी के गिफ्ट में सबसे ज्यादा साफ दिखाई देता है। इन मौकों पर लोग ऐसी चीज चुनना चाहते हैं जो देखने में भी अलग लगे और स्वाद में भी कुछ नया दे। इसके लिए वे थोड़ा ज्यादा खर्च करने को भी तैयार रहते हैं। अब प्रीमियम गिफ्टिंग में केवल पैकेजिंग नहीं, स्वाद का अनुभव भी मायने रखने लगा है। मैकाडामिया का मुलायम और भरपूर स्वाद हो या हेजलनट का रोस्टेड फ्लेवर, ये पारंपरिक बादाम और काजू से अलग अनुभव देते हैं।
हालांकि, इसका अर्थ यह नहीं है कि पारंपरिक ड्राई फ्रूट्स की अहमियत कम हो रही है। बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता आज भी घरों में रोजमर्रा के इस्तेमाल और गिफ्टिंग, दोनों का मजबूत हिस्सा हैं। मात्रा के लिहाज से आने वाले वर्षों में भी यही कैटेगरी बाजार की मुख्य आधार बनी रहने की संभावना है। बदलाव केवल इतना है कि अब ‘प्रीमियम गिफ्ट’ की सोच पहले से अधिक व्यापक हो रही है।
फेस्टिव गिफ्टिंग अब केवल बड़े बॉक्स या ज्यादा मात्रा तक सीमित नहीं रही। लोग अब वैरायटी, नए स्वाद, बेहतर प्रेजेंटेशन और कुछ अलग देने के अनुभव को भी महत्व दे रहे हैं। यही वजह है कि मैकाडामिया, पेकान, हेजलनट, ब्राजील नट और दूसरी नई कैटेगरी को प्रीमियम हैम्पर में लगातार अधिक जगह मिल रही है।
जैसे-जैसे लोग नए स्वाद और नए विकल्पों को अपनाने के लिए तैयार हो रहे हैं, गिफ्टिंग बाजार भी मिश्रित हैम्पर की ओर बढ़ रहा है। इनमें पारंपरिक पसंद और नए प्रीमियम नट्स दोनों साथ दिखाई देंगे। पुराना ड्राई फ्रूट बॉक्स कहीं गायब नहीं हो रहा है। वह बस बदलती पसंद के साथ नया रूप ले रहा है। अब प्रीमियम गिफ्टिंग का मतलब केवल ज्यादा कीमत नहीं, बल्कि बेहतर चुनाव, ज्यादा वैरायटी और ऐसा अनुभव भी है जो गिफ्ट खोलते ही याद रह जाए।
